¿Has oído hablar de la vitamina B6 o de la vitamina B12? ¿Sabes porque son tan importantes para nuestra salud? Tanto mujeres como hombres necesitamos de las vitaminas del grupo B para mantener una buena salud reproductiva. Esta semana en Food Green Mood hablamos de su importancia.

• Vitamina B6.- Es un estupendo regulador hormonal. También ayuda a regular el azúcar en sangre y alivia algunas de las molestias de la fase premenstrual del ciclo.  Es una vitamina muy importante para nuestro sistema nervioso. Ayuda al cerebro a aumentar los niveles de serotonina (una de las encargadas de nuestra felicidad).

¿Dónde podemos encontrar vitamina B6? En el arroz 
integral, legumbres, plátanos, semillas, huevos, 
levadura de cerveza, frutos secos y carne.

¿Sabías que el déficit de vitamina B6 es casi un factor común en casos de depresión?

• Vitamina B12.- Es esencial para el funcionamiento de todas las células del cuerpo, especialmente las del sistema nervioso. Tener baja esta vitamina puede llevarnos, por ejemplo, a trastornos nerviosos y emocionales. Existe la creencia de que todos los veganos tienen deficiencias, aunque eso dependerá de su alimentación y estilo de vida.

¿Dónde encontrar vitamina B12? En alimentos
de origen animal: pescados, carnes, queso, huevos, 
yogures de buena calidad. 
Y también, aunque menos activa en el alga espirulina,
alga chlorella, tempeh, miso y en todos los alimentos
vivos (Kombucha, Kéfir, Pickles).

• Ácido fólico.- Es bien conocida su importancia en los primeros meses de embarazo. Pero la deficiencia de ácido fólico también puede aumentar el riesgo de parto prematuro, bebés con bajo peso al nacer y retraso del crecimiento fetal.

¿Dónde encontrar ácido fólico? En legumbres, verduras
de hoja verde, remolacha, espárragos verdes, levadura
de cerveza, frutas, zumos naturales y alimentos de 
origen animal.

Las vitaminas del grupo B, son muy importantes en nuestro equilibrio hormonal y sistema nervioso. Numerosos estudios asocian el déficit de estas vitaminas con el famoso Síndrome Premenstrual. Unos buenos niveles de vitaminas del grupo B nos ayudan a evitar la debilidad muscular, la torpeza mental e incluso el insomnio y a equilibrar los niveles de sodio en el organismo, previniendo así la retención de líquidos.

En la fase premenstrual,cuando los niveles hormonales
de estrógenos y progesterona bajan, es recomendable 
consumir alimentos ricos en vitamina B.

Cuando cambiamos nuestra alimentación para optimizar nuestra fertilidad y la de nuestra pareja, debemos asegurarnos de que las vitaminas del grupo B están presentes, sobre todo B6, B12 y ácido fólico (folatos).  Esta combinación se ha demostrado que ayuda a prevenir abortos involuntarios debido a los niveles elevados de homocisteína. La homocisteína es un aminoácido que se en encuentra en nuestro organismo. Su concentración en sangre esta regulada por las vitaminas del grupo B (sobre todo B12). Cuando estas son escasas, los niveles de homocisteína se desequilibran y aumentan. Y esto dar lugar a abortos espontáneos o complicaciones del embarazo, como desprendimiento de la placenta y preeclampsia.

Algunos estudios han encontrado que la deficiencia de
B12 puede ser la causante de ovulaciones irregulares 
y en casos muy severos,incluso detenerla por completo

El consumo de alimentos ricos en vitamina B12 ha demostrado mejorar la calidad y producción del esperma. También ayuda a construir un revestimiento del endometrio acogedor, disminuyendo así las posibilidades de aborto involuntario.