Especial sin Gluten. Alternativas al trigo
Muchas personas nos han comentado que el primer obstáculo al iniciar una dieta baja en gluten (o sin gluten), es la infinidad de productos que llevan el “gluten oculto“. Hace tiempo que venimos hablando […]
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Gluten-Free ¿moda o salud?
Conocemos a celebrities de Hollywood que dicen llevar una dieta sin gluten para perder peso o mejorar su salud, pero recientemente también se ha conocido tenistas como Novak Djokovic o […]
Gluten inesperado
¿Sabías que podemos encontrar gluten en muchísimos productos? A veces en lugares tan inesperados que ni imaginábamos. Ser celíaco en estos días, no es nada sencillo. Evitar los cereales, el pan, […]
Intolerancias o alergias alimentarias.
Hay cada vez mas personas que tras ingerir determinados alimentos sufren una variedad de molestias de tipo alérgico. Reconocer e identificar el causante es parte de la solución. Pero ¿cómo detectar […]
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