Pudding de chía

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¿Te animas a probar un desayuno sin gluten, energético, nutritivo y super sano? Prueba este delicioso pudding de chía con frutos rojos.

Ingredientes

– 2 cucharadas soperas de chía
– 1 vaso de leche (la versión vegana: con leche vegetal)
– frutas rojas cortadas (fresas, frambuesas, moras, arándanos…)
– frutos secos sin tostar (nueces, almendras, avellanas…)
– 1 cucharadita de miel o mermelada (opcional)

¿Cómo hacerlo?

Dejamos la chía en remojo con la leche vegetal la noche anterior para que se humedezca y libere todas sus bondades. Le añadimos la miel/mermelada, la fruta troceada y las nueces o avellanas por encima.

¡¡¡Y se disfruta!!!!

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