Calabaza en Almíbar

Ingredientes:

  • 350 g de calabaza,
  • 100 g de azúcar,
  • agua filtrada,
  • 1 rama de canela
calabaza_en_almibar

Foto de la web comida.uncomo.com

Cómo prepararla

Se pela y se corta la calabaza en dados. Los ponemos en una olla con abundante agua, añade el azúcar y la ramita de canela. Se cocina durante una hora y media aproximadamente. Retiramos la canela, lo pasamos por el pasapurés hasta conseguir una textura como de mermelada y lista para envasar o comer con el pan.

 

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