Zumo de brocoli

Zumo verde de brocoli

Este zumo se me ocurrió un día tras cocinar un brocoli en casa. He visto muchas veces desperdiciar el tronco central del brocoli, a veces incluso tirarlo a la basura directamente tras cortar “los arbolitos”. Por eso un día que estaba haciéndome un licuado mientras preparaba la comida, pensé: ¿que tal quedaría un zumo de brocoli? ¡Pues riquísimo!

Aqui está el resultado, tras varias pruebas esta es la receta resultante que mas me gusta.

zumo_brocoli_manzana

¿Brindamos? Foto de mi perfil de Instagram

Ingredientes

  • El tronco central de un brocoli
  • 1 manzana verde
  • el zumo de medio limón (opcional, a mí es que el limón me gusta mucho)

Cómo hacerlo

Super sencillo.

Lavamos el tronco de brocoli y la manzana verde. Los troceamos para poder introducirlos mas fácilmente en la licuadora, eliminando el corazón de la manzana.

Y para terminar añadimos el zumo de medio limón recién exprimido a la mezcla o metemos el limón pelado en el extractor de zumos.

Removemos ¡y a disfrutar!

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