Zumo verde de brocoli

Este zumo se me ocurrió un día tras cocinar un brocoli en casa. He visto muchas veces desperdiciar el tronco central del brocoli, a veces incluso tirarlo a la basura directamente tras cortar “los arbolitos”. Por eso un día que estaba haciéndome un licuado mientras preparaba la comida, pensé: ¿que tal quedaría un zumo de brocoli? ¡Pues riquísimo!

Aqui está el resultado, tras varias pruebas esta es la receta resultante que mas me gusta.

¿Brindamos? Foto de mi perfil de Instagram

Ingredientes

• El tronco central de un brocoli
• 1 manzana verde
• el zumo de medio limón (opcional, a mí es que el limón me gusta mucho)

Cómo hacerlo

Super sencillo.

Lavamos el tronco de brocoli y la manzana verde. Los troceamos para poder introducirlos mas fácilmente en la licuadora, eliminando el corazón de la manzana.

Y para terminar añadimos el zumo de medio limón recién exprimido a la mezcla o metemos el limón pelado en el extractor de zumos.

Removemos ¡y a disfrutar!